Den høres kanskje meksikansk ut, men chilli con carne er ordentlig amerikansk, rett fra smeltedigelen Texas. Og som Texas, er chilli con carne en fantastisk mix av råvarer og smaker.
Middag
Tagliatelle med sopp og spinat
Denne pastaretten har en fantastisk mix av smaker og teksturer, av fett, protein og karbohydrater. Og så er den utrolig kjapp å lage, om du kjøper fersk pasta.
Tomatsuppe
Tomatsupper kan være så mangt. Jeg har testet mange oppskrifter for å finne en som virkelig smaker tomat uten å bli sur eller vassen. Denne oppskriften fikk familiens tomatsuppehater til å spise opp og ta en porsjon ekstra…
Pesto
Pesto er blant de pastasausene det er fullstendig bortkastet å kjøpe ferdig – simpelthen fordi det tar like lang tid å lage sausen selv som det tar å koke en pakke fersk pasta. Og smaken er garantert bedre enn bokse-pesto!
Ertesuppe
Noen matretter er ikke fancy og flotte. Du finner dem bare ikke på en Michelin-restaurant – eller på de fleste andre restauranter. Men ofte har de en spesiell plass i hjertene våre. Som gul ertesuppe med svineknoke…